Скачать или смотреть Carne cruda all'albese con tartufo bianco *GIRO DI TAVOLA*

Penultima tappa e penultima ricetta per il Giro 2020, sia per quello che si corre in strada, sia per quello che si disputa ai fornelli. Oggi è venuto a trovarci un ospite speciale, uno che di carne se ne intende così tanto che è riuscito persino a mettere in soggezione Lello. Quindi diamo un caloroso benvenuto a Sergio Capaldo, fondatore del Consorzio La Granda, a tutela della carne di razza piemontese, ingrediente principale della ricetta odierna. Non perdetevi questo video!

Ingredienti per 2 persone
Tempo di preparazione: 20 minuti
Difficoltà: Molto facile
• Magatello di vitello, 250 g;
• Olio Extravergine di oliva, 2 cucchiai;
• Sale in fiocchi, q.b.;
• Pepe nero, q.b.;
• Tartufo bianco d’alba, a sentimento.

Ricetta completa: http://bit.ly/carnecrudatartufogiro

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