Cosa mangiare in GIAPPONE: guida ai piatti da provare

Cosa mangiare in Giappone? Molti sono convinti che la cucina giapponese sia limitata al sushi e che i giapponesi non facciano altro che mangiare sushi, sushi, sushi e… ancora sushi!
Fortunatamente non è così e, nonostante il sushi sia senza subbio il piatto più conosciuto della cucina giappone, un po’ come la pizza per noi italiani, il Paese del Sol Levante offre una grande varietà di piatti e quale occasione migliore per provarli se non quella di un bel viaggio in Giappone. Se state, quindi, programmando di andare in Giappone, mettetevi comodi e preparate anche voi una bella lista di cosa mangiare quanto sarete là. Naturalmente sarebbe impossibile fare un elenco di tutti i piatti, le varietà regionali e le diverse possibilità che potete trovare. Mi limiterò quindi a parlarvi dei piatti che io preferisco e di quelli che sicuramente sono più carattereistici e rappresentativ, nonchè più facili da trovare per un turista. Insomma, una piccola guida su cosa manigare quando sarete in Giappone.

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