Csirkecomb savanyú káposzta ágyon

Mari mama konyhája ételeinek bemutatása

Csirkecomb savanyú káposzta ágyon.

Hozzávalók: 1.60 dkg savanyú káposzta, 8 db felső csirkecomb, 2 db vöröshagyma, 2 evőkanál kacsa zsír , vegeta és só ízlés szerint.

Elkészítése:
A savanyú káposztát hideg vízzel átmosom és benne hagyom a tálban. A csirkecombokat előkészítem, megmosom, lecsepegtetem, sóval és vegetával ízesítem. A vöröshagymát összevágom, kacsa zsíron megdinsztelem, hozzáadom a kinyomkodott káposztát, sózom, és pár percig együtt párolom. Ezután a tepsit kis kacsa zsírral átkenek és ebbe teszem a káposztát, rárakom a csirkecombokat és alufóliával letakarom. A sütőt alsó-felső sütésre, 210 fokra állítom, és a fóliával letakarva l órát, majd a fólia levétele után 240 fokon még 30 percig sütöm.