Как приготовить идеальную ЗАЛИВНУЮ РЫБУ /ЗАЛИВНОЕ из КАРПА.

В этом видео делюсь своим простым способом приготовления идеальной заливной рыбы так чтобы получился вкусный , прозрачный бульен и чтобы рыба не разваливалась.По этому рецепту уверенна что заливное из любой рыбы получится всегда отлично!И такая рыба будет вкусным,замечательным украшением любого праздничного стола,тем более что готовится совсем не сложно если знаешь основные принципы приготовления.
Для заливной рыбы лучше всего подходит рыба весом от 1 килограмма и больше (чтобы было меньше всего косточек). Очень вкусно получается из карпа, судака,сома,толстолоба.
Продукты для приготовления:
-филе рыбы
-вода (количество бульена зависит от количества рыбы,измеряю простым способом, залив рыбу водой на 2-3см.выше нарезаного филе рыбы)
-лук
-морковка
-лавровый лист
-перец черный горошком
-соль (по вкусу солим , бульен должен быть немного солонее чем когда мы солим суп-иначе будет безвкусно)
-желатин (количество зависит от объема бульена,измеряем его после того как приготовили рыбу )
-петрушка или любая другая зелень для украшения.

Рекомендую посмотреть :
-как вкусно поджарить щуку    • Щука без костей! Если ЖАРЕНАЯ ЩУКА, т...  
-как вкусно приготовить стейки зубатки    • Как вкусно приготовить СТЕЙКИ ЗУБАТКИ  
-запеченая сельдь в духовке    • ЗАПЕЧЕНАЯ СЕЛЬДЬ в духовке, обязатель...  
-замаринуйте так рыбу и результат вас удивит    • ЗАМАРИНУЙТЕ ТАК РЫБУ и результат вас ...  
-запеченый хек на луковой подушке    • ХЕК и МИНТАЙ не жарю!!! Такой ЗАПЕЧЁН...  
-рыбная консерва в масле    • РЫБНАЯ КОНСЕРВА в масле - проверенный...  
-жареный хек в кляре    • Идеальный кляр для рыбы! Жаренный ХЕК...  
-малосольный карп сухим посолом    • МАЛОСОЛЬНЫЙ КАРП сухим посолом с укро...  
-маринованый пряный толстолоб    • МАРИНОВАННЫЙ ПРЯНЫЙ ТОЛСТОЛОБ- провер...  
-хек в сливочном соусе    • Пальчики  оближешь от  такого ТУШЁНОГ...  
-рыбные рулетики запеченые    • РЫБНЫЕ РУЛЕТИКИ из САЛАКИ - не дорого...  
-караси на гриле    • Караси не жарю!!! Просят готовить тол...  
-рыбные стейки в духовке    • РЫБНЫЕ СТЕЙКИ в духовке без майонеза,...  
-шашлык из рыбы с лавашом    • Такой ШАШЛЫК из РЫБЫ вы будете готови...  
-малосольный толстолоб   • МАЛОСОЛЬНЫЙ ТОЛСТОЛОБ-  вкусно и так ...  
-зареченая скумбрия    • ЗАПЕЧЕНАЯ СКУМБРИЯ в этом маринаде -о...  
-рыба на сковороде в пергаменте    • РЫБА на СКОВОРОДЕ в ПЕРГАМЕНТЕ- такая...  
-


#Виктория_Vitae#ВикторияVitae#ВикторияV#заливнаярыба#рецептзаливнойрыбы#заливноеизкарпа#идеальноезаливное#заливноеизкарпа#заливноеизречнойрыбы#