Receta de menudo - Callos a la andaluza

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Receta de cocina andaluza sobre como hacer menudo, también conocida como callos a la andaluza. Desde ingredientes y cantidades hasta como elaborar unos deliciosos callos a la andaluza.

INGREDIENTES:

1 Kilo de callos de ternera
400 gr de garbanzos cocidos
225 gr de tomate triturado
1 cebolla
1 pimiento verde tipo italiano
6 dientes de ajo
Granos de pimienta negra
1-2 cucharaditas de pimentón dulce de la Vera
Aceite de oliva
Sal

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