Скачать или смотреть La dieta de un GLADIADOR | Hambre de Historia

¿Sabías que los gladiadores de la Antigua Roma no comían carne? 🏺🥣 En este video de Hambre de Historia, te llevo al pasado para recrear puls, un plato vegetariano esencial en la dieta de los gladiadores, inspirado en el legendario libro De Re Coquinaria de Apicio.
Receta: https://omnivoro.mx/blogs/recetas/com...

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Fuentes:
Apicio. (siglo I). De Re Coquinaria.
Columela. (c. 4 d.C. - 70 d.C.). De Re Rustica.
Plinio el Viejo. (77-79 d.C.). Naturalis Historia.
Séneca. (siglo I). Epístolas Morales a Lucilio.
Futrell, A. (2006). The Roman Games: Historical Sources in Translation. Wiley-Blackwell.
Kyle, D. G. (1998). Spectacles of Death in Ancient Rome. Routledge.
Barton, C. A. (1993). The Sorrows of the Ancient Romans: The Gladiator and the Monster. Princeton University Press.

Capitulos:
0:00 - Contexto historico
1:21 - Preparacion del puls
2:08 - Historia de los gladiadores
7:50 - Degustacion
8:47 - Despedida