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INGREDIENTES PARA 30 TAMALES:

Hojas de Totomoxle
4 Manojos de espinacas
400 gr. de queso panela
10 Jitomates grandes
3 Dientes de ajo
Chile serrano al gusto
500 gr. de Harina de maíz para tortillas (maseca)
250 gr. de manteca de cerdo
sal en cantidad necesaria
1 cucharada de polvo para hornear
Caldo de pollo o agua en cantidad necesaria.

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