Скачать или смотреть BEFANINI O BEFANOTTI CROSTATA DELLA BEFANA - pasta frolla sabbiosa

I befanini o befanotti sono biscotti tipici della Toscana . Sono dei frollini di pasta frolla, spesso ricoperti di palline di zucchero colorate, che si preparano in occasione dell'Epifania.
Ingredienti
250g di farina 00
125 g di burro
125 g di zucchero
1 uovo + 1 tuorlo
8 g di lievito per dolci
1 p.di sale
1 bustina di vanillina
scorza di un arancia bio
20 ml di sambuca o rum
Per la crostata pasticcino a forma di calza della befana
raddoppiare gli ingredienti
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BEFANINI OR BEFANOTTI TART OF THE BEFANA
Befanini or befanotti are typical biscuits from Tuscany. They are shortbread biscuits, often covered with colored sugar balls, which are prepared on the occasion of the Epiphany.
Ingrediants
250g of flour 00
125 g of butter
125 g of sugar
1 egg + 1 yolk
8 g of baking powder
1 pinch of salt
1 sachet of vanillin
zest of an organic orange
20 ml of sambuca or rum
For the pastry tart in the shape of a befana's stocking
double the ingredients
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