Скачать или смотреть Bollito perfetto la ricetta tradizionale passo passo

Un buon bollito regala sempre un brodo spettacolare.
La chiave? Scegliere materie prime di qualità e seguire i passaggi giusti: osso con midollo 🦴, cappone 🍗, manzo 🥩, scaramella di vitello e le verdure che fanno la differenza: sedano, carota, cipolla 🥕🧅 (con chiodi di garofano o scottata in padella 🔥). Non dimenticare ginepro e pepe in grani 🌿✨. Tutto a freddo ❄️ per estrarre ogni sapore, con una cottura lenta, delicata, di tre ore e mezza ⏳, schiumando le impurità.
Risultato? Un brodo che parla da sé e un bollito da re 👑🍲.
Parola del Maslè. 🔥🍖

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