Скачать или смотреть ลิ้นจี่ลอยแก้ว | FoodTravel ทำขนมไทย

ลิ้นจี่ลอยแก้ว Lychee in Syrup เข้าช่วงหน้าร้อนแล้วและช่วงนี้ก็เป็นหน้าลิ้นจี่พอดี ประจวบเหมาะที่จะนำมาทำเป็นลอยแก้วเพื่อทานคลายร้อน รับรองว่าถ้าได้ทานเย็นๆ หรือแช่ฟรีซให้เป็นเกล็ดน้ำแข็ง จะชื่นใจแน่นอน

http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?...

วัตถุดิบลิ้นจี่ลอยแก้ว Lychee in Syrup
สำหรับ 2-4 ที่
เวลา 15 นาที

1.ลิ้นจี่ปอกเปลือกคว้านเอาเม็ดออก ตามชอบ
2.น้ำสะอาด 2 ถ้วยตวง
3.น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง
4.เกลือ 1/2 ช้อนชา
5.ใบเตยมัดปม
6.น้ำแข็ง

อุปกรณ์ที่ใช้
หม้อ

วิธีทำลิ้นจี่ลอยแก้ว Lychee in Syrup
1.ปอกเปลือกลิ้นจี่ แล้วคว้านเม็ดออก เอาแต่เนื้อ เตรียมไว้
2.นำหม้อตั้งไฟใส่น้ำสะอาดลงไป ตามด้วยน้ำตาลทราย เกลือ และใบเตยมัดปม คนให้น้ำตาลและเกลือละลาย
3.เมื่อใบเตยมีกลิ่นหอมแล้ว ก็ตักออก หลังจากนั้นปิดไฟ แล้วใส่เนื้อลิ้นจี่ลงไปคนให้เข้ากัน พักทิ้งไว้ให้เย็น แล้วจึงจัดเสิร์ฟ

Ingredients

2-4 serve

1. Lychee
2. Water 2 cup.
3. Sugar 1 cup.
4. Salt 1/2 tsp.
5. Pandan
6. Ice