Lenticchie in Pentola a Pressione - Ricette per la dieta #19

Ciao Ragazzi come ultimo video del 2020 vi voglio portare la più tradizionale delle ricette LE LENTICCHIE. Questo legume è un alimento straordinario e un alleato senza pari per la nostra dieta quindi vi consiglio come cucinarlo al meglio!

Link al profilo di Dan che mi ha regalato la Pentola a Pressione   / manuxsan  

Prima di passare agli ingredienti e al procedimento ecco qualche info utile:
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Ingredienti:
Lenticchie 400gr
Passata di pomodoro 100ml
Carote 1
Cipolla 1
Olio Evo 2 cucchiai
Peperoncino q.b.
acqua q.b.
rosmarino q.b.
Sale q.b.

Procedimento:
In una pentola far soffriggere un trito di carote e cipolla e peperoncino per 3-5 minuti aiutandovi con dell'acqua. A questo punto aggiungete il pomodoro e lasciate cuocere per 5 minuti. Quindi aggiungete le lenticchie ben lavate e scolate. Se usate una pentola a pressione aggiungete 3 bicchieri di acqua e chiudete la pentola quindi lasciate cuocere 15-18 minuti dal fischio. Se invece avete una pentola normale aggiungete acqua fino a coprire le lenticchie e cuocete 40 minuti dalla ripresa del bollore. A fine cottura aggiustate di sale e aggiungete il rosmarino. Buon appetito!