Das Geschäft mit Allergien und Unverträglichkeiten - Pollen, Laktose, Gluten | Die Tricks … SWR

Wer braucht Laktose- und Glutenfreie Produkte wirklich und sind die hohen Preise gerechtfertigt? Worauf müssen Allergiker achten?
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Die Sendereihe "Die Tricks ..." ist eine gemeinsame Produktion von NDR und SWR. In der Regel werden die Beiträge zuerst beim NDR gesendet, wir möchten unseren Usern jedoch trotzdem die Möglichkeit bieten, sie bei uns auf dem Kanal ebenfalls zu finden. Daher laden wir sie immer auch im Marktcheck-Kanal hoch. 
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00:00 Das Geschäft mit glutenfreien und laktosefreien Produkten
14:53 Restaurants im Check
25:30 Dubiose Allergietests aus dem Internet
35:55 Medikamente gegen Heuschnupfen

DAS GESCHÄFT MIT „FREI VON…“-PRODUKTEN
Viele Menschen leiden an Lebensmittelunverträglichkeiten, wie Laktoseintoleranz - sie vertragen also keine Milchprodukte. Oder sie reagieren auf Gluten, müssen Weizen, Roggen, Dinkel und andere Getreideprodukte meiden. Die Lebensmittelhersteller sind darauf bestens vorbereitet. In Supermarktregalen finden sich immer mehr Produkte, die mit "glutenfrei" oder "laktosefrei" werben. Sie sind meistens deutlich teurer. Die Hersteller wittern einen Trend, denn immer mehr Menschen greifen auch ohne Unverträglichkeit zu diesen Produkten, meist weil sie abnehmen oder sich einfach nur gesünder ernähren wollen. Doch sind die Produkte tatsächlich besser für gesunde Menschen? Und ist die Preissteigerung gerechtfertigt?

RESTAURANTS IM CHECK
Richtig gefährlich kann es werden, wenn man mit einer Lebensmittelallergie oder Unverträglichkeit ins Restaurant geht. Denn da muss man sich auf die Angaben des Personals verlassen können. Wie sorgsam gehen Restaurants mit dieser Verantwortung um? Das Team bestellt Gerichte in vier verschiedenen Restaurants und testet im Labor, ob Erdnüsse, Soja und Gluten enthalten sind.

DUBIOSE ALLERGIETEST AUS DEM INTERNET
Allergietests aus dem Internet versprechen eine schnelle und einfache Probenentnahme und ein Ergebnis nach drei Werktagen. Wir bestellen Allergietests verschiedener Hersteller und machen zum Vergleich eine Untersuchung beim Arzt. Wie aussagekräftig sind die Selbsttests?

MEDIKAMENTE GEGEN HEUSCHNUPFEN
Ständiges Niesen, eine laufende Nase, tränende Augen, jeder siebte Mensch hat Heuschnupfen und reagiert auf Gräser und Pollen. Ein gutes Geschäft für die Apotheken, das Angebot an Medikamenten gegen Heuschnupfen ist groß. Nasensprays, Augentropfen, Tabletten - von billig bis teuer. Eine gute Beratung ist da absolut notwendig, aber nicht immer gegeben.

Autor: Wiebke Nelsen
Bildquelle: SWR

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