Скачать или смотреть Уверен, вы никогда не видели такую долму! Азербайджанская Кухня

Уверен, вы никогда не видели такую долму! Один из видов азербайджанской долмы

📝 Ингредиенты:
🔸 250 г грецких орехов (мелко нарезанных или измельченных)
🔸 200 г круглозерного риса
🔸 2 луковицы (мелко нарезанные)
🔸 50 г полуотваренного нута
🔸 ½ пучка кинзы
🔸 ½ пучка укропа
🔸 ½ пучка мяты
🔸 50 г размягченного сливочного масла (комнатной температуры)
🔸 200 мл воды
🔸 Соль, черный перец, корица (по вкусу)
🔸 Виноградные листья

🥣 Приготовление:
1️⃣ В миске смешайте все ингредиенты: грецкие орехи, рис, лук, нут, зелень, размягченное сливочное масло, соль, черный перец и корицу.
2️⃣ Хорошо перемешайте начинку до однородности.
3️⃣ Выложите небольшое количество начинки на виноградный лист, заверните его по-азербайджански и уложите в кастрюлю.
4️⃣ Добавьте 200 мл воды.
5️⃣ Готовьте на медленном огне 40-50 минут.

🍽 Подавайте с йогуртом. Приятного аппетита! 😋💚

#Долма #Рецепты #АзербайджанскаяКухня #ОреховаяДолма #ВиноградныеЛистья