Kars’ın peynir çeşitleri

Описание к видео Kars’ın peynir çeşitleri

Kars’ın peynir çeşitleri
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın, Türkiye’nin geleneksel peynirlerini kayıt altına almak ve korumak amacıyla proje başlatması peynir üreticilerini sevindirdi.
Kars’ta da Serhat Kooperatifi adı altında peynir satışı yapan Mustafa Özyağcı, Bakanlığa ve bu projede emeği geçenlere teşekkür etti.
İlk etapta özgün 200-300 civarında peynirin kayıt altına alınacağının tahmin edildiği projeyle peynirler bilimsel bir yöntemle belirlenecek ve yapılışları, özellikleri kayıt altına alınacak. Proje sonucunda elde edilen verilerle Türkiye Geleneksel Peynirleri Portalı oluşturulacak.

Комментарии

Информация по комментариям в разработке