농민들이 양파 크기를 키워주는 ‘비대제’를 선택하는 이유는?!

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양파는 늦가을 파종 후 노지에서 겨울을 보내고,
뿌리를 충분히 키운 후 봄부터 여름 사이에 수확하는 작물.
수확 한 달 전부터 본격적으로 뿌리가 커지는 비대기가 시작되는데,
바로 이 때 양파를 재배하는 많은 농민들이 하는 일이 있다.
양파 잎에 일명 ‘비대제’를 뿌리는 것.

[먹거리X파일] 매주 금요일 저녁 8시 20분 방송

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