韓國排隊必吃！韓國馬鈴薯排骨湯│ 桂冠窩廚房

#跟我一起 #宅在家
韓國排隊美食 馬鈴薯排骨湯
韓國必吃的馬鈴薯排骨湯，在家輕鬆煮出一大鍋～
學會汆燙排骨去腥的小撇步；記得幫馬鈴薯削邊，燉煮後才能美美上桌，不藏私黃金比例鍋底醬料，燉煮出紅通通、暖呼呼的道地韓式口味！記得多煮幾碗白飯配著吃喔～

豬軟骨排骨 600公克
馬鈴薯 2顆
紅蘿蔔 1條
青蔥 1根
洋蔥 1顆
水 800毫升
黑胡椒 適量

鍋底醬料：
醬油 5大匙
米酒 2大匙
韓式細辣椒粉 3大匙
砂糖 2大匙
蒜泥 2大匙
韓式辣醬 1大匙
韓式芝麻油 1大匙

作法：
1.青蔥切粗蔥花，紅蘿蔔切塊，洋蔥切四方片，馬鈴薯切塊
2.排骨從冷水開始煮，沸騰後小火滾煮5分鐘，撈出洗清備用
3.將鍋底醬料混合均勻
4.放入排骨、紅蘿蔔塊、馬鈴薯塊、鍋底醬料、800毫升水，小火燉煮40分鐘
5.加入洋蔥片煮至微透明、起鍋前加入蔥花續煮2分鐘，撒上蔥花即完成

想看更多美味料理，歡迎訂閱我們的頻道哦！
★桂冠窩廚房Youtube頻道→https://goo.gl/5b5jGT
★桂冠窩廚房Facebook→  / joyinkitchen  
★桂冠窩廚房Instagram→http://bit.ly/2R3wb1h