💥ЯБЛОЧНЫЙ СИДР | ПОПРОБУЙТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ | Меню недели | Кулинарная школа

Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить"👉🏻 https://clck.ru/39N6uD

🎁 Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю:
✔60 страниц
✔19 рецептов с пошаговыми описаниями
✔64 фотографии

ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ:

✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку

✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать.

✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили.

✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями.

🎁 Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно.
__________________
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЯБЛОЧНОГО СИДРА в домашних условиях.

Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь 👉🏻 https://menunedeli.ru/recipe/yablochn...

Яблочный сидр по этому рецепту получается очень ароматным и игристым. Я долго искала достойный, но простой рецепт, нашла и теперь делюсь с вами.

Каким будет сидр - сухим или сладким - зависит от сорта яблок.

Общ.\актив. время готовки: \1 час
Количество порций: 4 порции
Калорийность (100g): 47 ккал

📝ИНГРЕДИЕНТЫ:

Яблоко – 2 кг
Дрожжи – 3 г
Сахар – 2 ст.л.
Изюм – 2 ст.л.

✅ Выбор правильных яблок для приготовления домашнего сидра - ключевой момент, который влияет на конечный вкус и качество напитка.

✅ Используйте только спелые яблоки, так как они содержат больше сахара и имеют более насыщенный вкус.

✅ Часто сидр готовят не из одного сорта яблок, а специально смешивают разные. Так у него получается более сложный вкус и аромат.

✅ Яблоки должны быть с кислинкой, чтобы придать сидру свежесть.

✅ Хорошо промыть и нарезать яблоки небольшими кусочками.

✅ Яблоки нарезаны, и теперь с ними будет удобно работать дальше.

✅ Подготовить емкость для того, чтобы получить яблочный сок. Можно воспользоваться соковыжималкой или блендером.

✅ Начать пробивать яблоки блендером. Я делала засыпала их частями, а не все сразу, так гораздо удобнее.

✅ Каждую порцию сока вместе со жмыхом перелить в емкость для дальнейших манипуляций. Лучше всего подойдет стеклянная банка.

✅ Если сок очень густой, можно долить немного теплой кипяченой воды. Из 2 кг. яблок должно получиться, примерно, 1.5 л. сока.

✅ Добавить к соку сухие дрожжи и хорошо перемешать.

✅ Добавить к соку сахар и повторить процесс перемешивания. Хотя процесс брожения начнется и без перемешивания.

✅ На банку с соком надеть стерильную резиновую перчатку, проткнув в ней иголкой палец.

✅ Оставить банку с соком в темном месте с температурой не менее 20 градусов на 2-3 дня. За это время перчатка поднимется.

✅ Перенести сидр на хранение в место с температурой до 15 градусов. Примерно, через месяц перчатка упадет.

✅ Когда перчатка упадет, необходимо ее снять. И подготовить емкость для хранения яблочного сидра.

✅ Сидр необходимо перелить в бутыль через марлю, чтобы весь жмых остался в марле.

✅ Перед тем как закрыть бутыль необходимо добавить в сидр изюм. И отправить храниться при температуре до 15 градусов в темном месте еще две недели.

✅ Через две недели сидр достать и еще раз процедить через марлю. В марле останется изюм.

✅ Процеженный сидр перелить в бутылки и хранить при температуре до 10 градусов.

✅ Яблочный домашний сидр в домашних условиях готов. Пейте исключительно охлажденным.

_________________________

➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке 👉🏻 https://clck.ru/39N6uD

👉🏻 Мой сайт: https://clck.ru/33poQR

👉🏻 Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko



#рецепты #яблочныйсидр #рецептсидра #рецептяблочногосидра #сидрвдомашнихусловиях #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #едимвкусно #едимдома #рецептдня #рецепт #быстрыерецепты #рецептынакаждыйдень #чтоприготовить #short #shorts #короткиевидео