فطائر الزبدة التى يحبها كل أفراد الأسرة معجنات فائقة الطراوة خفيفة مثل القطن مخبوزات تركية مع رباح

فطائر الزبدة التى يحبها كل أفراد الأسرة معجنات فائقة الطراوة خفيفة مثل القطن مخبوزات تركية مع رباح محمد ( الحلقة 1018 )

اتمنى منكم الدعم بالاشتراك بالقناة وتفعيل جرس التنبيه (🛎) حتى تصلكم اشعارات بوصفاتي الجديده 😍

مقادير الوصفة + صور الوصفة + تفاصيل الوصفة بالكامل في الفيديو في موقعنا على الرابط
https://rabahmuhammed.blogspot.com/20...

تعمل الترجمة بأكثر من لغة ، لكن عليك تشغيل إعدادات الترجمة واختيار اللغة المناسبة وستعمل الترجمة بشكل جيد. إذا لم تظهر إعدادات الترجمة ، فسيتعين عليك تحديث تطبيق YouTube وستعمل الترجمات المصاحبة. CC.

المكونات

حليب دافئ ( 1 كوب 250 ملل )
ماء دافئ ( 1 كوب 250 ملل )
سكر ( 2 ملعقة كبيرة )
خميرة فورية ( 1 ونصف ملعقة كبيرة 16 غرام )
لبن زبادي ( 1 ملعقة كبيرة )
بياض بيضتين
والصفار لدهن وجه الفطائر
زبدة مذابة ( نصف كوب 120 ملل )
نخلط المكونات جيدا
دقيق ( طحين ) ( 6 أكواب تقريبا 850 غرام )
بيكنج باودر ( 1 ملعقة صغيرة )
ملح ( 1 ملعقة صغيرة )
نعجن جيدا مدة 10 دقائق
العجينة ناعمة ورائعة
ندهن الوعاء بالقليل من الزيت
ملمس العجين ناعم كما في الفيديو
ندهن الوجه بالقليل من الزيت
نغطيها ونتركها تختمر ويتضاعف حجمها في مكان دافئ
شكلها بعد الأختمار
ندهن سطح العمل بالقليل من الزيت
نقطعها الى 18 قطعة او أكثر
نغطيها
نمدها بالشوبك الى مستطيل متوسط في الحجم
ندهنها بطبقة خفيفة من الزبدة
نلفها رول
نقطعها من المنتصف كما هو موضح
نلفها حول بعضها
نكمل كل الكمية بنفس الطريقة
طريقة تشكيلها عن قريب
نتركها ترتاح مدة 10 دقائق
خليط التلميع ( صفار بيضتين )
حليب ( 2 ملعقة كبيرة )
القليل من قهوة سريع الذوبان
ندهن كل الفطائر بخليط التلميع
نرشها بالقليل من السمسم ( أختياري )
الفرن على حرارة 200 د مدة 25 دقيقة ( النار من الأسفل ثم الأعلى )
ندهن وجهها بالقليل من الزبدة الذائبة
الف صحة وعافية

الكوب المستخدم في الوصفة سعتها 250 ملل للمواد السائلة و140 غرام للمواد الجافة

The butter pies that the whole family loved, the light super soft pastries like cotton, Turkish baked goods

Ingredients

Warm milk (1 cup 250ml)
Warm water (1 cup 250ml)
Sugar (2 tablespoons)
Instant yeast (1 and a half tablespoon 16 g)
Yogurt (1 tablespoon)
Two egg whites
And yolks to grease the surface of the pancakes
Melted butter (1/2 cup 120 ml)
Mix the ingredients well
Flour (6 cups roughly 850g)
Baking powder (1 teaspoon)
Salt (1 teaspoon)
Knead well for 10 minutes
The dough is smooth
Brush the bowl with a little oil
The texture of the dough is smooth as in the video
Rub the face with a little oil
Cover and let it ferment and double in a warm place
Its shape after fermentation
A little oil
We cut it into 18 or more pieces
We cover it
We extend it to a medium-sized rectangle
Brush it with a light layer of butter
Roll it up
We cut it in the middle as shown
Wrap it around
We complete all the quantity the same way
The method of forming it more closely
Let it rest for 10 minutes
Polishing mixture (two egg yolks)
Milk (2 tablespoons)
A little instant coffee
Polish all pies
Sprinkle it with a little sesame (optional)
The oven at 200 degrees for 25 minutes (the fire is from the bottom and then the top)
Rub her face with a little melted butter

enjoy your meal

Do not forget to subscribe and press the bell to receive all new

فطائر الزبدة التى يحبها كل أفراد الأسرة معجنات فائقة الطراوة خفيفة مثل القطن مخبوزات تركية

اتمنى منكم الدعم بالاشتراك بالقناة وتفعيل جرس التنبيه (🛎) حتى تصلكم اشعارات بوصفاتي الجديده 😍

وصفاتي الخاصة للطبخ مع رباح محمد

انتسِب إلى القناة للوصول حصريًا إلى المزايا.
   / @rabahm  

▶ حساباتي الرسمية:
-----------------------------------------------
اليوتيوب :    / @rabahm  
فيسبوك :   / chef.rabahmu  
انستغرام :   / chef.rabah  
تويتر :   / chef_rabahm  
موقع الرسمي : https://www.rabahm.com/
تيك توك :   / chef.rabahmuhammed  

-----------------------------------------------
#رباح_محمد
#rabah_mohamad
#وصفاتي_الخاصة_للطبخ