PAN SEARED DUCK BREAST | CHEF BRYAN | SPECIAL DELIGHT

Wah, menu special apalagi nih dari Chef Brian?

PAN SEARED DUCK BREAST yang wajib kamu coba buat di rumah untuk dinikmati bersama teman dan keluarga.. Penasaran gimana cara membuatnya? tonton videonya sampai habis ya Sahabat Rinnai!

Untuk bahan selengkapnya:

Sousvide Duck breast:
Duck Breast : 2 pcs
Thyme : 3 Sprig
Rosemary : 1 Sprig
Garlic : 2 Cloves
Butter : 1 Tbsp
Salt & Black pepper : To taste

Cauli puree
Cauliflower
Fresh Thyme : 3 Sprig 
Garlic : 2 Cloves
Milk : Enough to cover the cauliflower

Berry Balsamic Gastrique
Frozen strawberry : 1 Cup
Blue berry : 1 cup
Balsamic : ⅓   cup
Sugar : ½  cup
Orange zest & Juice : ½ orange
Lemon zest & juice : ½ lemon
Smoke Liquid : 2 - 3 Drops

====================

Follow Sosial Media Rinnai Indonesia:

Instagram:   / rinnai_indonesia  
TikTok:   / rinnai_indonesia  
Website: https://www.rinnai.co.id/