PAVLOVA: FIZ A RECEITA DO 1• MASTERCHEF CONFEITARIA!

Olá! Tudo bem com você?
Hoje, nós vamos fazer uma pavlova bem fácil!

A pavlova é um grande suspiro recheado e decorado com creme e frutas. A sobremesa foi criada para homenagear a bailaria russa Anna Pavlova, em 1926, quando ela se hospedou em um hotel na Nova Zelândia.

SUSPIRO:
•250 gr de açúcar de confeiteiro peneirado
•4 Claras
•1/4 de colher de chá de amido de milho (1 gr)
•1/4 de colher de chá de vinagre de vinho branco (1 gr)
•1/2 de colher de chá de baunilha (gotas)

GELEIA:
•200 gr de morangos fatiados
•50 gr de açúcar demerara
•Suco de meio limão

CREME:
•150 gr de cream cheese
•360 gr de iogurte grego sabor limão
•Raspas de 1 limão
•Gostas de baunilha

DECORAÇÃO:
•Morangos inteiros
•Manga pálmer fatiada
•Folhas de hortelã

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Beijos da Chay 😘😘

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