Скачать или смотреть Chocolate with Roasted Nuts & Seeds (巧克力坚果片)

Ingredients:
350 gm Couverture Chocolate 62%
18 gm Sunflower Seeds
18 gm Pumpkin Seeds
18 gm Slivered Almonds
18 gm Sesame Seeds

Methods:
1) Place sunflower seeds, pumpkin seeds, slivered almonds and sesame seeds in a baking tray. Roast it in a oven 160°C for 5 minutes.
2) Melt the couverture chocolate in a bowl over a pot of simmering water.
3) Add 50% of roasted ingredients. Combine well.
4) Spread the chocolate mixture evenly in a tray lined with parchment paper.
5) Sprinkle the rest of the roasted ingredients all over to cover the chocolate mixture.
6) Gently press them down. Set aside or refrigerate it for 30 - 45 minutes. Cut the chocolate into desired size.

材料：
350 克 巧克力 62%纯度
18 克 葵花籽
18 克 南瓜籽
18 克 杏仁片
18 克 芝麻

做法：
1) 把葵花籽，南瓜籽，杏仁片及芝麻放在烤盘上，以 160摄氏度烘烤5分钟。
2) 煮一锅水，溶解巧克力于碗里。
3) 加入50%的烤料，混合均匀。
4) 烤盘铺上油纸。将巧克力混料，涂抹均匀。
5) 撒上剩余的烤料， 覆盖巧克力。
6) 轻轻地按及铺平。搁置待凉或放入冰箱30 – 45 分钟。将巧克力随意切片即可。
7) 把杏仁片和南瓜籽放在烤盘上，以 160摄氏度烘烤分钟。

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Music Credits: Summer Breeze (Clipchamp)