சேப்பங்கிழங்கு வறுவல் | Arbi Fry In Tamil

சேப்பங்கிழங்கு வறுவல் | Arbi Fry In Tamil | ‪@HomeCookingTamil‬ |

#arbifry #sidedishrecipesintamil #sidedishforrice #homecookingtamil

We also produce these videos on English for everyone to understand.
Please check the link and subscribe @HomeCookingShow
Arbi Fry:    • Crispy Arbi Fry in Under 30 Minutes! ...  

Our Other Recipes
மலாய் வெந்தயக்கீரை பட்டாணி கறி:    • மலாய் வெந்தயக்கீரை பட்டாணி கறி | Mata...  
கத்திரிக்காய் வறுவல்:    • கத்திரிக்காய் வறுவல் | Brinjal Fry Re...  

Here is the link to Amazon HomeCooking Store where I have curated products that I use and are similar to what I use for your reference and purchase
https://www.amazon.in/shop/homecookin...

சேப்பங்கிழங்கு வறுவல்
தேவையான பொருட்கள்

சேப்பங்கிழங்கு - 1/2 கிலோ
எண்ணெய் - 3 மேசைக்கரண்டி
உப்பு - 2 தேக்கரண்டி
மஞ்சள் தூள் - 1/2 தேக்கரண்டி
மிளகாய் தூள் - 3 தேக்கரண்டி
தனியா தூள் - 2 தேக்கரண்டி
சீரக தூள் - 2 தேக்கரண்டி
பெருங்காயத்தூள் - 1/4 தேக்கரண்டி
கடலை மாவு - 2 தேக்கரண்டி
அரிசி மாவு - 2 தேக்கரண்டி
கறிவேப்பிலை
இடித்த பூண்டு (விரும்பினால்)

செய்முறை:
1. பாத்திரத்தில் தண்ணீர் ஊற்றி அதில் உப்பு சேர்க்கவும்.
2. பின்பு சேப்பங்கிழங்கு சேர்த்து 20 நிமிடம் வேகவிடவும்.
3. பிறகு நன்கு ஆறவிட்டு தோல் நீக்கி துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
4. பாத்திரத்தில் உப்பு, மஞ்சள் தூள், மிளகாய் தூள், தனியா தூள், சீரக தூள், பெருங்காயத்தூள், கடலை மாவு, அரிசி மாவு சேர்த்து கலந்து கொள்ளவும்.
5. பின்பு சேப்பங்கிழங்கில் மசாலாவை சேர்த்து கலந்து கொள்ளவும்.
6. கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி அதில் கறிவேப்பிலை சேர்த்து பின்பு நறுக்கிய சேப்பங்கிழங்கை சேர்த்து வறுக்கவும்.
7. பின்பு இடித்த பூண்டு சேர்த்து கலந்துவிட்டு 5 நிமிடம் வறுக்கவும்.
8. அட்டகாசமான சேப்பங்கிழங்கு வறுவல் தயார்!

Arbi/ Taro root is a vegetable which is very commonly available in India. Arbi fry is an extremely delicious side dish which can be made easily. In this video, I have shown arbi fry in three basic steps wherein the first one is to boil the arbi, second one is to make the masala for it and the third one is to fry it. Watch the video till the end to get the step-by-step process to make this recipe easily with the ingredients that are regularly available in our kitchens, You can enjoy this arbi fry hot with plain rice or curd rice or even sambar/rasam rice. Do give this a try and let me know how it turned out for you guys, in the comment section below.

HAPPY COOKING WITH HOME COOKING Tamil Recipes
ENJOY OUR TAMIL RECIPES

You can buy our book and classes on https://www.21frames.in/shop
WEBSITE: https://www.21frames.in/homecooking
FACEBOOK -   / homecookingt.  .
YOUTUBE:    / homecookingtamil  
INSTAGRAM -   / homecooking.  .

A Ventuno Production : https://www.ventunotech.com/