Marfrig Montana - Receita de Paleta Cozida na Cerveja Preta Servida com Batata Frita

Essa Paleta Cozida na Cerveja Preta com Batata Frita é de dar água na boca! Confira o passo a passo:

Ingredientes:
1 peça de Paleta Bovina Montana
1 colher de sopa de farinha de trigo
1 cebola em cubos médios
2 dentes de alho
¼ de xícara de molho inglês
½ xícara de extrato de tomate
1 lata de cerveja preta
Orégano a gosto
Sal refinado a gosto
Pimenta do reino a gosto
Azeite a gosto

Modo de Preparo:
Corte a Paleta Montana em cubos médios.
Aqueça uma panela de pressão, adicione um fio de azeite e sele bem os cubos de carne. Tempere com sal e pimenta do reino.
Adicione mais um fio de azeite, polvilhe a farinha de trigo e misture.
Adicione a cebola, o alho, o molho inglês, o extrato de tomate e a cerveja preta.
Tempere com o orégano e adicione água até cobrir, se necessário.
Tampe a panela e cozinhe na pressão por cerca de 30 minutos.
Após retirar da pressão, se desejar espessar mais o caldo, cozinhe em fogo médio com a panela destampada.

Sugestão: sirva com batata frita.

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