Zacusca de Vinete reteta pas cu pas ca la mama acasa-Cum facem zacusca in Ardeal

IngredienteZacusca de Vinete;
Ingrediente;
Vinete 5 kg
Ardei kapia sau gogosari 3 kg
Ceapa 2 kg
Ulei 800 ml
Suc de rosii 1 l
Pasta de rosii 2 lg
Sare 1 lg jumate (dupa gust)
Piper 1 lg rasa (dupa gust)
Foi de dafin 5 buc

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