Le fondant au chocolat et crème de marrons de Brigitte (sans gluten)

Coucou les gourmands😃
J'ai le plaisir de vous présenter la recette du fameux fondant au chocolat et crème de marrons de notre grande amie Brigitte.
Brigitte est la fée du logis de mes parents, en plus d’être devenue une de leurs plus chères amies 🧚🏻. J’ai eu envie de lui rendre hommage en filmant sa recette en vidéo 🥰. Il y a des tas de jolis moments, une dédicace à son petit fils et surtout, plein de gourmandise!
Son fondant est sans aucun doute un des gâteaux préférés de mes parents. Il a une texture fondante, humide et mousseuse en même temps. Il ne contient pas de farine, et est donc sans gluten. C’est une merveille 😋!
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Pour un moule à savarin de 23cm de diamètre:
▪️100g de beurre doux
▪️100g de chocolat noir à 53% min
▪️500g de crème de marrons vanillée
▪️3 oeufs

Profitez-bien de la vidéo et de la recette!
Bisous les gourmands😘