Menú completo en thermomix :lentejas,pescado,huevos y pechuga de pollo

Hola a todos,
Hoy os traigo un menú completo,para sacar máximo partido a nuestra máquina.
Mientras que en el vaso hacemos unas lentejas,arriba en el varoma vamos hacer varias cosas.Animaros a hacerlo ,es una manera de tener comida para varios días.

Si estás interesado en adquirir un Thermomix® TM6, contacta conmigo en [email protected] y te asesoraré.

Ingredientes
300 g de lentejas castellanas secas (pesadas antes del remojo)
150 g de cebolla cortada en cuartos
100 g de pimiento (rojo o verde) cortado en trozos
2 dientes de ajo
60 g de zanahoria cortada en trozos
60 g de aceite de oliva virgen extra
3 0 4 huevos ( envueltos en film transparente)
1 ½ o 1 cucharadita de pimentón dulce
80 g de chorizo cortado en rodajas(optativo)
100 g de jamón serrano en dados(optativo)
1 hoja de laurel seca
1 cucharadita de sal
700 g de agua
Preparación:
Ponga las lentejas en remojo con abundante agua un mínimo de dos horas antes de su preparación. Lávelas y escúrralas en el cestillo
Ponga en el vaso la cebolla, el pimiento, los ajos, la zanahoria y 60 g de aceite. Trocee 4 seg/vel 4. Sofría 8 min/120°C/vel 1. Mientras tanto, envuelva los lomos de pescado y coloquelos en la bandeja Varoma. Coloque los huevos en el recipiente Varoma. Envuelva con film transparente la pechuga de pollo y colóquela en el recipiente Varoma dejando los huevos en el centro.Coloque la bandeja Varoma sobre el recipiente, tape y reserve.
Incorpore al vaso 1 cucharadita de pimentón, el chorizo, el jamón, las lentejas, el laurel, 1 cucharadita de sal y el agua. Sitúe el Varoma en su posición y programe 30 min/Varoma/giro inverso/vel cuchara.
Retire el Varoma, vuelque las lentejas en una sopera. Ponga los lomos de pescado en una fuente. Desenvuelva, enfríe, pele los huevos duros.(para usarlos a su conveneniencia) Reserve la pechuga de pollo ,para cuando la vaya a usar.

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