Гастрофест - арт-кафе «Шагал» обзор сета Витебск

Гастрофест #4

🕵️‍♀️ Арт-кафе «Шагал»

📍Ул. Суворова 8

☝️Сет можно заказать «навынос» за доп. плату - 2р
Упакован в двух пакетах. Кравтовые коробки, салфетки и приборы.

🧐Фестивальный сет
Вдохновленный книгой - "Страна Чудес без тормозов и Конец Света" .Мураками.

Вообще молодцы, одни из немногих сетов, который по своему составу как-то сочетается с книгой, а не просто названием блюд.
Визуал 10/10, в каждом блюде есть что-то объединяющее его с другим, будь то одинаковый ингредиент или цвет блюда. Видно что это СЕТ.

Эклеры с пастой из дикого лосося - очень необычно, тут тебе и солоноватый вкус пасты из лосося, и сладковатый крем сверху. Такое блюдо не будешь заказывать каждый день, а для гастрофестиваля самое то.
Розовый хрустящий ролл - розовый ролл, уже смотрится вау, но вау скажут не только глаза. Рецепторы тоже оценят прекрасное вкусовое сочетание , подчеркнутое вишенкой.
Весенний салат с птицей и пряной вишней - Казалось бы,как один ингредиент может сделать из обычного салата, блюдо высокой кухни. Даже взяла себе на заметку…о чем это я? Да всё о ней же, о вишенке. Чувствуете фишку сета!?
Зелёная паста с судаком - так сказать и удивили и накормить не забыли. Сытная, большая порция пасты. Кстати, песто очень нежный. Я не любитель этого вкуса , но попробовала с удовольствием. Судак - как часто вы его едите? А? На то это и Гастрофест:)
Парфе из горького шоколада - чтобы гость после всех кулинарных шедевров остался жив, десерт сделали попроще. Просто вкусный!

Кухня в Такояки была на высоком уровне, очень рада, что Шагал в этом плане не шагнул назад!

❓Пробовал сет, поделись мнением 👇

#menugorodavitebsk #gastrofest #instafood #foodvitebsk #fastfood #food #vitebsk