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※ 클릭 주의 ※ 생각보다 시끄럽게 싸웁니다

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Описание к видео ※ 클릭 주의 ※ 생각보다 시끄럽게 싸웁니다

여가네를 찾아온 귀한 손님! 오늘의 게스트는 요리 유튜버 은수저님( ⁨‪@수저‬ )입니다 👏🏻👏🏻👏🏻
중화 요리를 배우기 위해 찾아 오신 은수저님을 위해
두 셰프님께서 마라잡채만두를 준비하셨다고 하는데요!
특별히 알려주시는 요리 꿀팁도 놓치지 마세요!! 🥄🧑🏻‍🍳

😍 재료

돼지고기 다짐육, 양파, 파프리카, 피망, 버섯
마라 소스, 굴소스, 간장, 설탕, 고추기름, 식용유, 밀가루

😎레시피

1. 속재료를 일정한 두께로 썰어서 준비해둡니다.
2. 후라이팬에 식용유를 두르고 달군 뒤 준비한 재료와 다짐육을 넣고 볶아줍니다.
3. 속재료에 마라 소스, 굴소스, 간장, 설탕, 고추기름을 넣고 볶아둡니다.
4. 익반죽을 위해 밀가루에 뜨거운 물을 조금씩 넣어 덩어리를 만들고 반죽을 합니다.
5. 반죽을 길게 늘어뜨린 뒤 균일한 모양으로 자르거나 뜯어주세요.
6. 손바닥으로 반죽을 가볍게 눌러 펴주세요. 피의 크기가 일정하도록 밀대로 밀어줍니다.
7. 만두피에 만들어둔 속 재료를 넣고 피를 싸주세요.
8. 기름을 두른 후라이팬에 만두를 올리고 튀기듯 약불에 구워줍니다.
(한번 찌고 구우면 더 굽기 편해요)

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/ @yeogane

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