Скачать или смотреть YILBAŞI KURABİYESİ | Tarifi ve Süslemesi Nasıl Yapılır? | AYYÜCE KAMİT İLE YILBAŞI ÖZEL

Herkese Merhaba!
Ben Ayyüce Kamit, bugün sizlere Masterchef'ten de tanıdığınız Sedat ile beraber yılbaşının vazgeçilmezlerinden olan yılbaşı kurabiyesi (gingerbread) yaptık.Biz yaparken çok eğlendik eminim ki sizlerde izlerken çok eğleneceksiniz.

2021 hepimizin yılı olsun şimdiden herkese MUTLU YILLARRRRR :))

Sizde yaptığınız yılbaşı kurabiyelerini #yılbaşıkurabiyem hashtagiyle paylaşın.Bende hepsini beğenmeye geleceğim bakalım neler çıkacak :)

YILBAŞI KURABİYESİ MALZEME LİSTESİ
225 gr tereyağ
250 gr toz şeker
2 yumurta
700 gr un
1 yemek kaşığı toz kakule (10gr)
1 yemek kaşığı toz zencefil (10gr)
1 yemek kaşığı toz tarçın (10gr)
2 çay kaşığı karbonat

Şeker granülü için;
1 yumurta akı
3-4 damla limon suyu
450 gr pudra şekeri

YILBAŞI KURABİYESİ TARİFİ
Oda sıcaklığındaki tereyağına şekeri ekleyip karıştıyoruz. Bu karışıma yumurtaları ekleyip hepsi bir bütün hale gelene kadar karıştırmaya devam ediyoruz.
Daha sonra unun içine toz baharak karışımlarını ve karbonatı ekleyip yavaş yavaş tereyağlı karışıma ekleyerek bir hamur elde ediyoruz.
Bu hamuru 5 parcaya bölüp streçleyerek buzdolabında 30-40 dk dinlendiriyoruz.
Daha sonra dinlenen parçaları 2 yağlı kağıt arasında açıyoruz. İstediğimiz kalınlığa geldikten sonra 2 yağlı kağıdı hamurdan kurtarıp tekrar altına koyuyoruz ki kalıpla kestiğimizde kolayca çıkaralım.

Daha sonra önceden ısıttığımız 180 derece de ki fırında kurabiyeleri kontrollü bir şekilde pişiriyoruz. (Yaklaşık 10-15 dk. )

Granül için yumurta beyazını 1 dakika kadar çırpıp daha sonra pudra şekerini yavaş yavaş ekliyoruz. Bir kaç damla limon suyu ekliyoruz ve çırpmaya devam ediyoruz.

SOSYAL MEDYA HESAPLARIM
İnstagram: https://instagram.com/ayyucekamit?igs...
Twitter: https://twitter.com/kamitayyuce?s=21
Tiktok: https://vm.tiktok.com/ZSnaTyq1/

Sedatın Youtube kanalı:    / @sedatcheftuncer641  

MUTFAK İLETİŞİM
www.santralstudyo.com
instagram.com/santralstudyo

GRAFİK ANİMASYON
instagram: @sulefeyzauzun

#ayyücekamit #masterchefayyüce #yılbaşıkurabiyesi

Reklam ve İşbirlikleri için: [email protected]