Скачать или смотреть Brioche Filante Surprise Végétalienne

Qui veut bluffer tout le monde ?
Promis, on ne sent absolument pas le goût des haricots blancs dans cette recette, c'est même impossible de deviner qu'il y en a, on se dit juste que c'est extrêmement bon (je vous laisse vérifier les avis sur insta si vous doutez ! ). Bref, c'est mon coup de cœur du moment, j'en refais dès que je n'en ai plus et je la mange en sucré ET en salé .


Il y a aussi mon dernier ebook "secrets de brioches" disponible rubrique boutique du site www.mailofaitmaison.com.
Vous y trouverez mes secrets pour réussir facilement vos brioches végétales mais aussi les recettes de croissants, cramique, pains viennois, pains burger, brioche nattée, pains hot dog etc ! Les 18 recettes sucrées et salées sont sans robot et avec des ingrédients simples.

Pour 3 à 4 personnes : 
220g farine de blé blanche blanche (ici t45)
35g huile liquide au choix (ici olive)
85mL eau 
75g haricots blancs cuits ou en conserve
20g sucre ou cassonade
5g levure de boulanger sèche 
2-3g sel.

Détails importants :
-Suivant la température de la pièce, cela prend entre 1 à 4h à température ambiante pour que la pâte double de volume. Vous pouvez aussi faire votre pâte le soir pour la laisser gonfler la nuit au frigo et avoir une brioche fraiche tôt le lendemain matin.
-Pour la dorure, je mélange du lait ou yaourt de soja nature avec un peu de sirop d'agave et/ou du café soluble. -Si vous ne mangez pas votre brioche jour même, gardez la dans un contenant hermétique après refroidissement puis passez-la au micro-ondes 10sec le lendemain. Congelez-la pour les jours suivants.
Qui va tenter ?


Bonne cuisine .