Cách làm "Sữa chua ít ngọt, không dùng sữa đặc | Homemade Yogurt Recipe | Lilo Kitchen

Cách làm "Sữa chua ít ngọt, không dùng sữa đặc | Homemade Yogurt Recipe | Lilo Kitchen

☕ BUY ME A COFFEE: https://www.buymeacoffee.com/lilokitchen

▼Plesase leave a like and share this video.
SUBSCRIBE my channel for more videos. And Cliked the BELL so you don't miss any of my videos.

__________

Mình vẫn luôn có đam mê với sữa chua, căn bản vì nó dễ ăn, mà lại tốt cho sức khỏe nên cũng khá siêng làm. Hôm này mình sẽ chia sẻ công thức làm ít ngọt và không cần dùng sữa đặc, sữa chua vẫn sẽ sánh mịn, úp ngược thoải mái không rơi đâu nhé. Chắc công thức này sẽ hợp với các bạn ăn healthy hơn.

__________
❤ Mọi người có thể tìm mua các nguyên liệu và dụng cụ mình dùng với giá tốt nhất ở đường Link bên dưới nha!
➥ Hũ đựng sữa chua: https://shp.ee/2pxsfc9
➥ Sữa tươi Anchor: https://shp.ee/csgeubi
➥ Khuôn ramekin trắng: https://shp.ee/xj5u8tu
➥ Bộ thìa đong: https://shp.ee/qmej52k
➥ Rack hong bánh: https://shp.ee/cfdmbeq
➥ Kẹp gắp đồ: https://shp.ee/59e62d4
➥ Bếp gas mini: https://shp.ee/8evjrqs
➥ Ca đong chia vạch: https://shp.ee/5rzywzw
➥ Hộp thủy tinh: https://shp.ee/vk26f2w
➥ Spatula silicon: https://shp.ee/xdr982f
➥ Khăn vải lanh vintage: https://shp.ee/hi5jxck
➥ Nồi cơm điện: https://shp.ee/mmrs7uc
__________
✍️ NGUYÊN LIỆU
1 lít sữa
1 tbsp đường
1 hộp sữa chua (100g)

✍️ CÁCH LÀM
✔️Bước quan trọng đầu tiên cần làm là tiệt trùng hũ đựng sữa chua. Nếu dụng cụ bẩn, có vi khuẩn sẽ làm ảnh hưởng quá trình lên men, làm sữa chua bị hỏng. Bạn có thể dùng cốc thủy tinh, chai lọ bất kỳ thay vì bỏ tiền mua dụng cụ máy làm đắt tiền.
✔️Đun sôi nước rồi ngâm các hũ thủy tinh khoảng 30 giây. Vớt ra hong cho khô hoàn toàn.
Cho sữa vào nồi, thêm đường khuấy đều, bật bếp đun sữa nóng ấm đến mức nhiệt khoảng 35-45°C, đây là mức nhiệt phù hợp để làm men hoạt động hiệu quả. Cách kiểm tra đơn giản nhất là áng chừng bằng nhiệt độ pha sữa cho trẻ em. Bước này rất quan trọng, nếu sữa nóng quá sẽ làm chết men.
✔️Rót sữa chua vào các hũ thủy tinh, để loại bỏ bọt khí nổi lên, dùng một ít khăn giấy chấm nhẹ vào các bọt bong bóng, rồi đậy nắp lại.
✔️Bạn ủ bằng cách bật nồi cơm điện lên khoảng 2 phút rồi tắt đi để lấy hơi ấm thôi nhé.
✔️Nồi cơm điện để ủ tốt nhất là nồi cơm sau khi đã ăn cơm xong, lúc đó hơi ấm trong nồi vẫn còn bạn nên tận dụng lúc này là tốt nhất, không cần thêm nước. Đậy nắp lại và để yên nồi, không di chuyển trong 6-8 tiếng sữa sẽ đông đặc hoàn toàn.
✔️Nếu làm sữa chua vào mùa hè, bạn hãy tận dụng ánh nắng mặt trời để ủ.
Mình xếp sữa chua vào một cái nồi đậy nắp kín lại. Đem phơi dưới ánh nắng mặt trời khoảng 6-8 tiếng.
✔️Sữa chua ăn ngon nhất là nên cho vào tủ lạnh vài giờ trước khi ăn.
__________
※ ※ ※ Subtitles function ※ ※ ※
The video has subtitles in several languages.Turning on subtitles will show you the instructions and commentary. Please enjoy the video with subtitles ♪

You can switch the subtitles from the three dots on the upper right of a smartphone screen.
On PC, you can switch from the settings on the lower right, subtitles menu.

✍️INGREDIENT
1 litter milk
1 tbsp sugar
100g yogurt


#lilokitchen #cáchlàmsữachua #homemadeyogurt
__________
Contact for work:
➥ Email: [email protected]
➥ Facebook:   / khucthuylinh92  
➥ Instagram:   / lilokitchen_  
➥ Tiktok:   / lilokitchen  
__________
© Bản quyền thuộc về Lilo Kitchen
© Copyright by Lilo Kitchen
☞ Do not Reup