TRECCIA DI PANE SALATA prosciutto e formaggio

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La treccia salata e' un pan brioche salato molto soffice e alto, farcito con prosciutto cotto e formaggio. Molto scenografico, e' da presentare a tavola per fare un figurone ! Vi stupirà per quanto e' morbido, anche il giorno dopo!
Potete variare il tipo di salume e formaggio a vostro piacere.

Ingredienti per una treccia:
600 gr di farina 0
320 gr di latte
40 gr di burro
1 uovo medio
12 gr di lievito di birra fresco
12 gr di sale
1 cucchiaino di zucchero
200 gr di prosciutto cotto
200 gr di formaggio
semi di sesamo Q.B.
1 tuorlo
latte

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