Вы не пожалеете об использовании свеклы с этими уникальными рецептами! Ингредиент месяца: СВЕКЛА!

Ингредиент октября находится в центре внимания в этом месяце благодаря своему удивительному цвету и вкусу!

Наш любимый формат, в котором шеф-повар Ферхат дает вкусную информацию и учит новым рецептам с ингредиентом месяца, здесь с новым эпизодом. Наши гости в этом месяце - свекла.

Давайте приготовим свекольные лепешки, тарт татен, мусакку и красный бархатный торт вместе со всеми хитростями и советами.

Приятного аппетита!

Свекольная тортилья (6 лепешек)
Время подготовки: 45 минут
Время приготовления: 25 минут
Ингредиенты
1 свекла среднего размера
3 стакана муки
3 чашки воды
1 чайная ложка соли
Полстакана воды

Для письменного рецепта: https://yemek.com/tarif/pancarli-lavas

Свекольный Тарт Татен
Время подготовки: 30 минут
Время приготовления: 90 минут
Ингредиенты
Для свеклы:
3 свеклы среднего размера
3 зубчика чеснока
3 чайные ложки соли
1,5 чайные ложки молотого черного перца
3 пучка свежего тимьяна
6 столовых ложек оливкового масла
Для Тарт Татен:
1 столовая ложка сливочного масла
2 пучка свежего тимьяна
1 красная луковица
1 зубчик чеснока
Половина чайной ложки соли
Половина столовой ложки сахарного песка
2 кусочка мильфей (4 квадрата)
Для верхней части:
100 грамм козьего сыра
1 пучок свежего тимьяна
3 столовые ложки оливкового масла

Для письменного рецепта: https://yemek.com/tarif/pancarli-tart...

Свекольная Мусакка (На 6 персон)
Время подготовки: 45 минут
Время приготовления: 45 минут
Ингредиенты
Для смеси:
2 свеклы среднего размера
10 грибов
1 луковица
2 зубчика чеснока
1/4 стакана оливкового масла
1 чашка томатного пюре
1 стакан воды (горячей)
1 пучок свежего тимьяна
1 чайная ложка соли
Половина чайной ложки черного перца
Для соуса бешамель:
2 столовые ложки сливочного масла
1,5 столовые ложки муки
Пол литра молока
Половина чайной ложки соли
1 щепотка черного перца
1 щепотка мускатного ореха
Другие ингридиенты:
3 картофелины среднего размера
3 баклажана среднего размера
2 чашки оливкового масла
100 грамм сыра кашар

Для письменного рецепта: https://yemek.com/tarif/pancarli-musa...

Свекольный торт «Красный бархат» (на 8 персон)
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 85 минут
Ингредиенты
2 свеклы среднего размера
2 яйца
1 стакан сахарного песка
3/4 стакана растительного масла
1,5 стакана муки
1 упаковка ванилина
1 упаковка разрыхлителя
Для соуса:
Полстакана сливок
2 столовые ложки сахарной пудры
3 столовые ложки лабне

Для письменного рецепта: https://yemek.com/tarif/pancarli-kirm...

Хорошо знать:
1-) Во всех наших рецептах используются стандартные стаканчики на 200 мл.
2-) В наших видеороликах, где используется духовка, духовка всегда работает в режиме «верхний-нижний» в режиме вентилятора, если только наши повара не говорят обратное.

Подпишитесь на новые видео от Yemek.com: http://bit.ly/1MH0ZfU

Посетите наш сайт: http://www.yemek.com

Чтобы получить доступ ко всем рецептам шеф-повара Ясемин:
https://yemek.com/profil/yasemingursu...

Чтобы получить доступ ко всем рецептам шеф-повара Ферхата:
https://yemek.com/profil/ferhatbora/

АККАУНТЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ
• Инстаграм:   / yemekcom  
• Facebook:   / yemekcomm  
• Твиттер:   / yemekcom  
• Тикток:   / yemek.com  

Ознакомьтесь с продуктами нашего спонсора Vestel (турецкая компания-производитель бытовой и профессиональной техники), которые используются на кухне Yemek.com:

Вестел Холодильник: https://bit.ly/37job4E

Встраиваемая посудомоечная машина Vestel: https://bit.ly/37sqO4s

Встроенная плита Vestel: http://bit.ly/2jwAcLK

Встроенная духовка Vestel: https://bit.ly/37lq4Ok

Микроволновая печь Vestel: https://bit.ly/2AqZM11
Турецкая кофемашина Vestel: https://bit.ly/2Q9MfiA

Кофемашина Vestel Fresh: https://bit.ly/2XRUzZa

Посмотрите, как креативная команда нарисовала красочную фреску для новой студии Yemek.com:   / boya.banada  

Отметки времени
00:00 Вступление
01:58 Гастрономическое сочетание
04:11 Тортилья со свеклой
09:11 Тарт с соленой свеклой Татен
15:58 Свекла Мусакка
21:44 Свекольный торт «Красный бархат»

#октябрь #ингредиентмесяца