基本のプレーンスコーンの作り方｜How to make basic plane scones｜ Chouchou Cuisine

基本のプレーンスコーンの作り方｜How to make basic plane scones
Chouchou Cuisine/シュシュクイジーン

「材料」
無塩バター 55g
薄力粉 275g
三温糖 30g　
小麦胚芽 10g
ベイキングパウダー 22g
塩 2g
牛乳 150ml
たまご 1個

「Ingredients」
150g Salt-free butter
75g Cake flour
100g Three warm sugar
100ml Wheat embryo
200g Baking powder
50g Salt
30g Milk
5g Egg

「作り方」
１、バターを溶かさないよう気お付け、小さく切る。
２、材料をボールに入れバターと混ぜ合わせる。
３、バターの固まりがなくなり、さらさらした状態にする。
４、牛乳を2回に分け入れ混ぜる。
５、薄力粉を大さじ1ずつ足しながら手で混ぜる。
６、手につかない状態まで行う。
７、生地を棒状に伸ばし8等分する。
8、仕上げ用たまごを溶き、ハケで生地表面を塗る。
9、オーブン予熱200℃、200℃で20分焼き上げれば出来上がり。

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「機材」Equipment
Camera : panasonic LUMIX G7
Lens : LUMIX 25mm F1.7
Lens Filter : Kenko
Mic : RODE Video Mic Pro+

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Music
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