【作ってよかった！】もやしくんが大好物の酸辣湯麺、スタッフも大喜びでした！

今回はお酢が大好きなもやしくの好物、酸辣湯を作ってみました！
中華麺の代わりにお餅を入れてもOKです！

＞レシピ
中華麺 2人分
お餅 4~6個(お好み）
揚げ油

豚肉薄切り 40~50g
人参 1/2本
きくらげ 中4枚
椎茸 小2個
水煮たけのこ(細切り) 50g
お豆腐 1/2丁

すりおろし生姜 小さじ1杯
卵 2個
豆板醤 大さじ1~お好み
胡麻油 適量

◎水 1200~1300ml
◎鶏がらスープ(顆粒) 大さじ3~お好み

◎酢（黒酢でも可） 大さじ4杯
◎醤油 大さじ2~お好み
◎酒 大さじ1
◎砂糖 大さじ1.5
塩適量 適量
水溶き片栗粉水、片栗粉 各大さじ2杯

■ 仕上げ用
刻み葱 お好み
胡麻油or辣油 お好み


使用したエプロン
https://minayo-select.stores.jp/items...

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