Скачать или смотреть Nunca hiciste esto con una masa de pizza y es increíble

¿Querés saber qué hacer con masa de pizza además de la clásica fugazzeta? Bueno, agarrate porque estos pancitos rellenos vienen a cambiarte la merienda, el picnic, la previa y la vida. Okey, capaz no la vida, pero sí el antojo.

Esta receta de pancitos rellenos usa una masa de pizza casera que te juro que es un mimo al alma: esponjosa, suave y con esa onda de panadería de barrio que uno quiere replicar sin hipotecar la cocina. Acá no se discrimina: tenemos pancitos rellenos de muzzarella, pancitos con tomates secos y hasta pancitos rellenos de queso roquefort para los que están atravesando una etapa intensa.

Lo mejor de estos panes rellenos es que son como un Tinder culinario: se adaptan a tus gustos. ¿Sos del team queso derretido que estira como comercial de los 90? Mandale muzza. ¿Más del palo gourmet? Hay pan relleno con tomate seco y pan relleno con queso roquefort. La receta es tan noble que cualquier cosa le puede quedar bien: jamón, aceitunas, morrón en conserva, lo que se te ocurra. Todo vale mientras haya masa y horno.

Además, son ideales para compartir. Te dicen "traigan algo para la picada", y caés con estos pancitos caseros con masa de pizza, y listo. Te ganás el grupo de WhatsApp. Para los que preguntan cómo hacer pan y no se animan a arrancar, esta es LA entrada triunfal al mundo del pan casero sin trauma ni levadura madre con nombre propio.

¿Querías recetas fáciles de pan? Acá tenés una que no pide ni máquina, ni experiencia, ni que te reencarnes en panadero italiano. Solo tenés que amasar un poco (terapia gratis), dejar levar mientras ves una serie, y después llenar de lo que se te cante: pan relleno con muzzarella, pancitos rellenos de queso, o lo que tengas en la heladera que no haya vencido.

Y sí, también sirve como excusa para decir que comés más “casero” mientras escondés que le metiste todo el queso del universo. Un lujo.


INGREDIENTES
12 g levadura fresca
560 g harina
460 ml agua
2 cditas. azúcar
1 cdita. sal
Aceite c/n
250 g. muzzarella
100 g. roquefort
Manteca
Ajo
Perejil
Leche
Semillas

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