라면으로 만드는 초간단 버섯전골! 이찬원의 고소함 가~득 [버섯들깨탕면] 레시피 대공개! [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 240927 방송

라면으로 만드는 초간단 버섯전골! 이찬원의 고소함 가~득 [버섯들깨탕면] 레시피 대공개!

■ 요리 재료
사리곰탕면 1봉지, 생표고버섯 1/2줌, 느타리버섯 1/2줌, 새송이버섯 1/2개, 팽이버섯 1/4덩이, 들기름,
소금 2꼬집, 들깨가루 크게 1T, 다진마늘 1/2T, 건표고버섯 1/2줌, 물 500ml, 우유 4T, 대파 1대

■ 만드는 법
[버섯들깨탕면 재료 준비]
1. 건표고버섯은 물 500ml에 넣어 15분 동안 불려준다.
2. 버섯들은 먹기 좋게 슬라이스 하거나 손으로 찢어준다.
3. 대파는 송송 썰어준다.

[버섯들깨탕면 만들기]
1. 예열한 냄비에 들기름을 2바퀴 두른 후 대파를 넣고 볶아준다.
2. 대파 향이 올라올 때쯤 다진마늘 1/2T, 소금 2꼬집을 넣고 건표고버섯과 생버섯들을 넣고 노릇해질 때까지 중불에 볶아준다.
(*취향에 따라 버섯의 양을 조절해주세요~!)
3. 버섯 우린 물, 사리곰탕 스프, 우유 4T를 넣고 끓여준다.
(*우유를 넣으면 더욱 고소해지지만 재료가 없으면 안 넣어도 괜찮아요~!)
4. 국물이 뽀얀 빛깔이 되면 면 사리와 들깨가루 크게 1T를 넣고 끓여준다.
5. 데코용 대파를 올려주면 완성!

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