Dušená kapusta a pečený bůček s cibulí a česnekem, moje oblíbená kombinace, neznám nic lepšího 🙂

Zapněte si titulky přímo ve videu

SUROVINY:
• 600g vepřového bůčku bez kosti
• 2 cibule a ½ palice česneku
• 60g sádla
• sůl, kmín, mletý pepř (mám v mlýnku i barevný)
• menší kapusta
• voda
• 2 lžíce hladké mouky (40g)

POSTUP PŘÍPRAVY:
vepřový bůček očistím, nakrojím kůži a rozkrájím na porce
vložím do menšího pekáčku, osolím, opepřím, posypu kmínem
přidám nakrájenou cibuli a česnek
zaleju troškou vody, přikryju a dám do trouby péct při 180st.C na 2,5 hodiny
během pečení podlévám a otáčím
připravím si středně tmavou jíšku do kapusty ze sádla, cibule, česneku a hladké mouky
opranou a očištěnou kapustu nakrájím
osolím, opepřím, přidám nakrájený česnek a ½-3/4 litru vody
vařím zpočátku bez poklice, později s poklicí, celkem asi 45 minut
kapustu zahustím zásmažkou, provařím 20 minut
dochutím solí, pepřem a prolisovaným (nastrouhaným) česnekem

DOBROU CHUŤ !!! 🙂🍀😍👍❤️🌞🤩

#uvarimvyfotimsnim
#mojemalakuchynka
#varim
#ceskakuchyne
#varimeslaskou
#vareni
#vaření
#varenie
  / ludmila.novotna2  
  / novotnalida  
https://veseleversovani.iplace.cz/
   / noly725