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Alle wollen Nachschlag! Kartoffelauflauf mit geheimer Soße

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Lust auf ein herzhaftes, einfaches und schnelles Gericht, das der ganzen Familie schmeckt?
Dann ist dieses Rezept genau das Richtige für dich! Mit wenigen Zutaten zauberst du im Handumdrehen einen köstlichen Auflauf aus Kartoffeln, Hackfleisch und Mozzarella. Die cremige Soße aus saurer Sahne, Knoblauch und frischen Kräutern rundet das Ganze perfekt ab. Ideal für ein Mittag- oder Abendessen, das alle begeistert – ohne großen Aufwand!

Zutaten:

3 Eier
4 Kartoffeln
Salz, schwarzer Pfeffer, Paprika
4 Esslöffel Stärke
3 Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
400 g Hackfleisch
2 Tomaten
Petersilie und Dill
200 g Mozzarella
Pflanzenöl

Soße:
200 g saure Sahne
Dill
1-2 Knoblauchzehen
400 g Hackfleisch
schwarzer Pfeffer