Скачать или смотреть Quinoa mal anders zubereitet - als köstliche und super gesunde Suppe

Heute gibt es eine feine Quinoa Suppe. Quinoa wird bei uns immer beliebter, da dieses sogennante Pseudogetreide reich an Ballststoffen, Mineralien aber auch an Eiweiß ist.
Als Suppe ist den meisten Quinoa nicht geläufig. Und ich möchte Ihnen zeigen, wie Sie dieses tolle Superfood geschmackvoll, gesund und lecker zubereiten können.
Diese Quinoa Suppe eignet sich für eine leichte Mahlzeit (gerade am Abend aus Ayurveda Sicht oftmals zu empfehlen) - oder auch als köstliche und gesund Vorsuppe.


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Ayurveda Rezept: Quinoa Suppe
8 EL Quinoa
2 Karotten
1/4 Sellerie
Spinat
2 El Pflanzenöl oder Ghee
1 große rote Zwiebel
5 Kapseln schwarzer Kardamom
1-2 Tl Korianderpulver
1-2 Tl Kreuzkümmel
1 Tl Steinsalz
½ Tl geräuchter Paprika
1/4 Tl Muskatblüte
1/2 Tl Kurkumapulver
1 große Tomate
ca. 300ml Wasser
frischer Dill
frischer Liebstöckel