Скачать или смотреть Carré de Cordero Glaseado | chef Ezequiel Álvarez

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   • Carré de Cordero a partir de un Costillar ...  

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· Editor, cámara y director:
Joan Sanmartí

· Música:
88 de Gibraltar - Joan Sanmartí

----------------------Ingredientes----------------------
· Costillar de 8 onzas
· 3 dientes de ajo
· Pan integral
· Tomillo
· Orégano

Para la salsa:
· 1 cucharada de Ketchup
· 2 cucharadas azúcar moreno
· 2 cucharadas de miel
· Medio vaso de vinagre
· 150g mantequilla
· Ralladura de limón
· Tabasco chipolde al gusto
· Medio vaso de brandy

Para la guarnición:
· 3 patatas
· Tomates cherry