DEL CAMPO A TU MESA - Episodio 3: HIERBAS Y VEGETALES | Por Christian Petersen

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Junto a Christian Petersen y Corteva visitamos "Sueño Verde", una empresa fundada hace 30 años que se dedica a producir, industrializar y vender verduras y especialidades.
Rúcula, radicheta, selvática y especialidades, como flores comestibles o micro greens, son algunos de sus productos.
Esta vez, Christian nos enseña cómo hacer un Smorrebrod, un plato característico de la cocina danesa, con radicchio cosechado en el campo.

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