Скачать или смотреть 탱글!쫄깃! 충격적인 맛의 여름별미 냉제육!

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안녕하세요~ 언니밥입니다😉
매일 예쁘고 쉬운 홈 레시피로 여러분을 찾아갈게요! 😍

👇[오늘의 레시피]👇

완전 더운 여름! 또또 비 온다는데...☔️ 후덥지근한 날씨엔 이상하게 고기 생각나는 거 나만 그래?ㅋㅋ

그럴 때 딱 좋은 레시피✨ 정호영 셰프님 채널에서 보고 바로 따라했는데, 와.. 못본사람 있으면 진짜 손해일것같아서 가져와봤어!

진짜 꼭 해먹어보고, 원작자인 정호영 셰프님 채널도 구독해줘야 돼💕

(정호영 셰프님 채널)
   / @kitchencaden2335  

정호영 셰프님의 🧊냉수육 레시피🧊 정리해줄게!

1️⃣ 팔팔 끓는 물에 소금 1스푼 넣고, 앞다리살 600g 핏물 닦아서 퐁당~ (물이 고기 완전히 잠기게 넉넉히!)

2️⃣ 10~15분 정도 끓인 다음 불 끄고 뚜껑 닫아서 1시간 정도 잔열로 익혀줘🍖

3️⃣ 익힌 고기는 랩으로 돌돌 말아서 냉장고에 3~4시간 쏙! (이게 포인트야❄️)

4️⃣ 대파 흰 부분 한뼘 + 청양고추 1개 잘게 썰고,

간장 3스푼
식초 1스푼
다진 마늘 1스푼
설탕 1스푼
고춧가루 1스푼
참기름 1스푼
통깨 1스푼
매실액 1스푼 (이건 언니 취향으로 추가했는데 진짜 맛있었어☺️)
이렇게 섞어주면 완성💫

5️⃣ 냉장고에서 꺼낸 고기는 최대한 얇게 저미듯 썰어주고, 접시에 예쁘게 담은 다음 양념장 듬뿍 올려서 먹어줘💕

진짜 여름에 찰떡인 밥반찬이자 술안주야. 꼭 만들어봐 얘들아!😋


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