【ホテル】禁断エリアに潜入!プロフェッショナルの料理&掃除技「立ち入り禁止のその先」『every.特集』

過去に放送されたevery特集の中から厳選した作品をお届けするシリーズ。
みんなが知ってるアノ場所の、普段入れない立ち入り禁止エリア!その先には一体何があるのか!?今回は、“超一流”「ホテルニューオータニ」の立ち入り禁止のトビラの先へ。そこには、ニッポンの“おもてなし”を支える、仕事人たちがいました。

リポーター:坂田陽子
ナレーター: 後呂有紗(日本テレビアナウンサー)

✅0:00 「ホテルニューオータニ」の立ち入り禁止のその先
✅0:38 一流ホテルのバックヤードへ
✅1:08 立ち入り禁止①ホテルスイーツを作る「ペストリー」
✅1:39 人気のモンブラン作り
✅4:14 立ち入り禁止②名門レストランの厨房
✅5:06 鴨料理をさばくプロの技!
✅6:56 ホテルの中にあるホテル!?
✅8:59 立ち入り禁止③プロの掃除技
✅10:01 立ち入り禁止④高級ケーキのヒミツ
✅13:08 立ち入り禁止⑤宴会場の早技転換作業

※メニューや価格は取材時のものです。
(2019年4月3日「news every.」放送より)

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