O MELHOR BISCOITO PAPA OVO QUE VOCÊ JA VIU

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500 gramas de polvilho doce ( fécola de mandioca).
15 gramas de sal, ou a seu gosto.
100 ML de óleo de soja ou similar,
200 ML de leite. OVOS ao ponto. (aproximadamente 7 unidades).
assar em forna pré-aquecido a 18 graus. assim que os biscoitos crescerem,
diminuir a temperatura do forno para 120 graus e manter o registro aberto para que os biscoitos sequem até ficarem crocantes.
Antes de tirá-los do forno, tire apenas um e quebre para constatar se está assado por dentro. AO tirá-los do forno, deixe-os esfriar e dopois ensacole-os para que continuem crocantes por vários dias.

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