Ставим сидр на жидких дрожжах I Отвечаем на вопросы

У нас в ассортименте появились жидкие дрожжи для сидра от Beer Genomics. Юра будет ставить на них сидр и расскажет вам поподробнее об этих дрожжах. Мы задали много вопросов компании Beer Genomics по этим дрожжам и получили от сотрудников лаборатории ответы, которыми хотим с вами поделиться.

1. С каким сырьём можно использовать дрожжи? 0:42
2. Какое количество штаммов у дрожжей? Чем они отличаются? 1:02
3. На какой объем рассчитана 1 капсула? 1:30
4. Есть ли штаммы отдельно для сладкого сидра, кислого и т.п? 1:37
5. На сколько хорошо флокулируют? 1:55
6. Как долго бродят? 2:08
7. Какая толерантность к алкоголю? 2:40
8. Оптимальная температура брожения? 2:47
9. Смогут ли сбродить больше объем, чем рекомендованный? 3:02
10. Как и где хранить? 3:30
11. Есть ли преимущества перед использованием сухих дрожжей? 4:25
12. Есть ли какие-то особенные рекомендации по использованию? 5:03
13. Нужна ли подготовка перед внесением? 5:31
14. Нужно ли использовать подкормку? 5:47
15. Как они работают в высоко кислотной среде? 5:52
16. Как с их помощью сделать полусладкий или сладкий сидр? 6:13
--
Мы в соц. сетях:
ВК: https://vk.com/mirbeer
Яндекс.Дзен: https://zen.yandex.ru/id/6229e762ec8f...
Телеграм: https://t.me/mirbeer_ru
--------------------
Заходи на наш официальный сайт http://www.mirbeer.ru​​
И в гости в Санкт-Петербурге:
Большой Сампсониевский проспект, 45;
Проспект Просвещения 33/2;
Московский проспект 183/185;
Антонова-Овсеенко, 3.

В Москве:
Варшавское шоссе, 36 стр. 9.
------------------------------
По вопросам пишите на [email protected]
Звоните по телефону 8-800-350-61-91.