CUCINA: DAI TORTELLI RICOTTA E SALVIA ALLA PADELLACCIA, LA MAREMMA BUONA E BELLA IN TAVOLA

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Sai come si prepara il famigerato tortello maremmano con ricotta e bietola? E la padellaccia? Ne hai mai sentito parlare? La cuoca contadina Simona Di Gregorio ci guida tra le ricette della cucina maremmana, semplice e rustica, piena di quei sapori che solo una terra di cui ci si prende cura con amore e dedizione può regalarci.

A Mag, il magazine di Studio Aperto, i primati dell’accoglienza agrituristica, diventano un pretesto per un’immersione nelle cose buone (e belle) di campagna.

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