Скачать или смотреть وصفة المعمول Ma'moul Recipe

كل عام وانتم بخير🌺🌺🌺
وصفة المعمول .. وصفتي من ٨ سنوات ما بغيرها🌺... سهلة وبسيطة واكييييد مضمونة...وكتير من متابعيني معتدمدينها والحمدلله🌺
ملاحظات:
•بخلط سميد خشن وسميد ناعم...
•استعملت سمنة البقرة الحلوب هاي المرة والنتيجة طلعت روعة.
•انا ما بضيف غير مستكة ومحلب للعجين ولكن بامكانكم اضافة دقة الكعك اذا متعودين عليها( هاد زوق شخصي) •انا بتبع طريقة التنقيش... ولكن بامكانكم استخدام القوالب اكيد....
الفيديو صار جاهز شوي وبنزله🌺جهزوا المقادير معي😍
بتقدروا تبسوا السميد والدهن( السمنة والزبدة) من هلأ عشان تكسبوا وقت🌺
المقادير:
٢ كوب سميد خشن
٢ كوب سميد فرخة(ناعم)
١ كوب سمنة
١٠٠ غم زبدة
٢ ملعقة كبيرة حليب بودرة
٢ ملعقة كبيرة طحين
١ ملعقة كبيرة خميرة ممسوحة(مش مليانة كتير)
١ ملعقة صغيرة مستكة مدقوقة مع القليل من السكر
١ ملعقة صغيرة محلب مدقوق مع القليل من السكر
٤ ملاعق سكر
٣/١ كوب ماء الزهر
٣/١ كوب ماء الورد
٣/١ كوب ماء ( او اكثر بقليل)
الحشوات:
حشوة التمر:
٥٠٠ غم عجوة(تمر مطحون)
١ ملعقة صغيرة هال مطحون
١ ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
رشة جوزة الطيب
٢ ملعقة زيت او زبدة
(منعملهم على شكل كرات)
حشوة الفستق:
٢ كوب فستق مطحون خشن
٣ ملعقة كبيرة قطر جامد
١ ملعقة كبيرة ماء الزهر
(بعمل خلطة الفستق على شكل كرات ايضا... اسهل بالتشكيل)