Скачать или смотреть 궁채요리 2가지 | 생소한 재료지만 요리하기는 어렵지 않아요 | AA Choy Sum Dishes

궁채(상추줄기)요리 2가지

여러분 궁채라고 아시나요?
궁채는 줄기상추로로 중국 채소입니다.
궁채는 피를 깨끗하게 하는데 도움이 되면서 아삭아삭 식감이 참좋은 채소입니다.
한국에서는 말린 궁채로 요리를 하지만 신선한 궁채로 2가지 요리를 소개합니다.


1. 궁채무침

재료: 궁채 1줄기, 소금 1작은술, 색깔피망(옵션)
양념 :고춧가루 1큰술, 아미노간장 1큰술, 메이플시럽 2큰술, 레몬 2큰술, 통깨 1큰술, 참기름 1작은술.

만들기
1. 궁채는 껍질을 깨끗이 벗겨 4cm길이로 굵게 채 썰어 소금 1작은술에 10분 정도 절여둔다.
2. 볼에 양념을 만들어 둔다.
3. 절여둔 궁채는 물기를 꼭 짠 후 양념에 버무려 접시에 낸다.

2. 궁채 볶음

재료: 궁채 1줄기, 들깨가루 2큰술, 다진마늘 1작은술, 기름 조금, 소금 1작은술, 파2개, 홍고추 1개.

만들기
1. 궁채는 껍질 벗겨 4cm길이로 하여 먹기좋은 크기로 썰어준다.
2. 기름 두른 팬에 다진마늘을 넣고 볶다가 궁채를 넣고 볶아주면서 팬 뚜껑을 잠깐씩 닫아주면 요리시간이 절약된다
3. 궁채가 어느 정도 익었으면 들깨가루, 파, 홍고추를 넣고 마무리한다.

미국에서는 신선한 궁채를 한국마켓에서 구입할 수 있습니다. *

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🎵MUSIC INFO:
Christian BGM 크리스찬 BGM
   • [3H] 😍 보사노바 CCM 🎹 / Bossa CCM Playlist 4 /...