MUZAFFARNAGAR HAJI MAQBOOL KI TAHARI ||Muzzafarnagar Mashoor Gosht Ki Tahari❤

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Ingredients-
750- gm Beef( गोश्त)
750- gm Basmati Rice( एक घन्टा पहले भिगो दिया था)
150- Gram Split ( काली उड़द की दाल)
150- ml Oil ( तेल)
2- Chopped Onion ( कटी हुई प्याज़)
Whole spices-
Half tbsp Cumin seeds ( साबुत जीरा)
4,5- Cloves ( लौंग)
2- Bay leaves ( तेज पत्ते)
4,5- Black pepper ( काली मिर्च)
2- Black Cardamoms( बड़ी इलायची)
2- tbsp Ginger/ Garlic paste ( अदरक/ लहसुन पेस्ट)
1- tbsp Red Chilli powder ( लाल मिर्च पाउडर)
1- tbsp Coriander powder ( धनिया पाउडर)
1- Turmeric powder( हल्दी पाउडर)
1- tbsp Fennel powder ( सौफ पाउडर)
Half tbsp Cumin powder ( जीरा पाउडर)
Salt- To taste ( नमक स्वादानुसार)
2- Chopped Tomatoes ( टमाटर)
4,5- Green Chillies ( हरी मिर्च)
2- Inch Ginger ( अदरक)
q- tbsp Green Chilli pickle ( हरी मिर्च का अचार)
Double Quantity me Water add kare( दुगनी मात्रा मे हमें पानी डालना है)
Half Lemon ( नींबू)
Fresh Coriander leaves ( हरा धनिया)
Half tbsp Garam masala

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